Balog bortanácsadónak tanul
„Beiratkoztam egy három napos tanfolyamra a Nemzeti Borakadémiára, ahol bortanácsadó alapképesítést szerzek. Nem borász leszek, vagy sommelier (borpohárnok), hanem bortanácsadó oklevelet kapok. Nem mai keletű nálam a borokhoz való kötődés. A finom bort mindig is szerettem. Nem hizlal és mértékkel egészséges is. Szerintem a minőségi borokat majdnem minden ember szereti és issza. Én is így vagyok vele. A kedvencem a fehér bor, abból is a félédes, de van olyan száraz is, ami ízlik. Természetesen csak tisztán iszom a bort. Ha bármivel keverik, az szerintem a bor csúfolása, olyan, mint amikor Fekete Pákó magyar mulatóst énekel. A borászkodás már rég óta érdekel, persze nem annyira komoly szinten, hogy én termelő legyek például, csak hogy hogyan készül, mi van benne, egyáltalán hogy megy végbe az egész folyamat, amíg elkészül a bor. Hogy lesz-e ennek folytatása, az még a jövő zenéje. Ma vagyunk először, most kezdtük a kóstolgatást. Érdekes, mert mindenkinek más a véleménye arról, hogy mi is van az adott borban, de mondta is az oktató, hogy az első nap ez nem meglepő, majd a harmadik nap végére már mindenki tudni fogja az alapvető dolgokat."
Forrás: www.sportandmedia.com
